Xuất hiện tại Việt Nam một thời gian chưa lâu nhưng bánh bao chiên là một món ăn được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, đặc biệt là trong khí trời lành lạnh những ngày mùa đông như thế này. Làm món bánh bao chiên cũng không quá khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và một chút kinh nghiệm trong việc pha nước chấm. Dưới đây VFM xin giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh bao chiên từ bột bánh bao Chìa Khóa Xanh.
Để làm được món bánh bao chiên, trước hết cần có bánh bao. Các bạn vui lòng tham khảo cách làm bánh bao bằng bột bánh bao Chìa Khóa Xanh tại đây.
Khi đã làm và hấp xong bánh bao, các bạn sẽ để bánh bao nguội hẳn rồi mới bắt đầu đem chiên nhé. Nếu không có thời gian chờ bánh bao nguội, bạn có thể bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 10-15 phút là bánh sẽ nguội hắn.
Bột bánh bao Chìa Khóa Xanh
Thực hiện:
1. Chiên bánh
– Cho dầu vào chảo, tùy số lượng và kích thước chiếc bánh mà bạn làm mà đổ lượng dầu sao cho dầu ngập xâm xấp bánh bao là được. Đun nóng dầu, sau đó thả bánh bao vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Bỏ bánh bao chiên ra một chiếc khay có để sẵn giấy thấm dầu.
2. Pha nước chấm
– Nước chấm bánh bao chiên có vị chua, ngọt, cay và nồng nồng, bạn cũng có thể làm một chút dưa góp từ đu đủ xanh, su hào, cà rốt để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
– Nước chấm các bạn pha theo tỉ lệ sau: 1 đường + 1 dấm pha vào nhau, nếm sao cho có vị chua chua ngọt ngọt, sau đó thêm từ từ nước mắm và nếm cho đến khi vừa miệng
– Dưa góp: Các bạn thái nhỏ su hào, cà rốt hoặc đu đủ xanh (nếu muốn đẹp mắt thì các bạn dùng dao khía một vài đường thẳng xung quanh nguyên liệu nhé), trộn cùng một chút muối trắng, xóc đều và để trong 10 phút. Sau 10 phút, các bạn rửa sạch lại dưa góp với nước sạch và tráng lại bằng nước sôi để nguội, bóp cho ráo nước và cho vào tô nước chấm vừa pha.
Món bánh bao chiên làm bằng bột bánh bao Chìa Khóa Xanh có vị giòn bên ngoài, xốp bên trong, ăn kèm với các loại rau sống có vị rất ngon mà không bị ngán. Chúc các bạn vào bếp thành công!
Nguồn: http://vfmvn.com.vn/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét